عرضه 201 هزار تن گوشت انواع طیور در کشتارگاه ها - وبلاگ آموزشی و فنی

به گزارش وبلاگ آموزشی و فنی، تهران (پانا) - وزارت جهاد کشاورزی گفت بر اساس نتایج منتشره طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه امسال، عرضه گوشت انواع طیور در این کشتارگاه ها به 201 هزار تن رسید.

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه 1400 در مجموع 200 هزار و 601 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج آمارگیری مرکز آمار ایران، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 194 هزار و 722 تن، 97.1 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2 هزار و 414 تن، بلدرچین با 284 تن و سایر انواع طیور با سه هزار و 181 تن، به ترتیب 1.2 درصد، یک دهم درصد و 1,6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در دی ماه 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 34 درصدی میزان عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است.

میزان عرضه گوشت در دی 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای ماکیان (مرغ و خروس) 32 درصد، برای بوقلمون 36 درصد، برای بلدرچین 115 درصد و برای سایر انواع طیور 427 درصد افزایش داشته است.

بعلاوه نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که میزان عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در دی 1400 نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود 6.8 درصد افزایش داشته است.